2008年08月24日

不法滞在

外国人が不法滞在者であることのみをもって国外退去を命じることは、難民の人権保護等の観点から問題があるとの意見もある。難民法を立法化している国では政治難民は不法滞在にならない。ただし不法滞在の外国人が捕まると強制退去を逃れる手段として虚偽の難民申請する場合が多く、難民に対する法的扱いに寛容なヨーロッパでは特に不法滞在で逮捕される者の多くが引き伸ばしの手段として難民申請を行う。このため難民申請の殆どが難民認定を受けないという現状のため難民申請者は不法移民であるという偏見がヨーロッパでは根強い。

また近年は不法移民の膨大な増加によって先進国では特に不法移民排斥の動きを受けて、移民全体に厳しい措置をとる国もある一方で合法の移民は歓迎しあくまで不法移民に厳しくあたる国も存在する。

不法滞在者は法的な地位が安定していないことから刑事犯罪に走る傾向があるとされ、その抑止のため日本では近年不法滞在者の摘発が強化されつつある。また、日本では昨今の不況を反映して多くの企業で人件費の削減が進められているが、そのために企業が不法滞在者を不当に安い賃金で労働に従事させるなどの問題が表面化している。


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2008年07月22日

遊牧ウイグル

遊牧ウイグル

今日遊牧ウイグルと呼ばれている勢力は、突厥が北アジア・中央アジアを支配した時代に碑文に現れる9部族連合「トクズ・オグズ」(漢文史料では「九姓鉄勒」「九姓回鶻」)に遡る。この部族連合は、ウイグル(回鶻)部族の首長であるヤグラカル(薬羅葛)氏族が全体を指導したことから、九姓鉄勒全体をもウイグルと称すようになったようである。

8世紀に突厥第二可汗国(第二突厥帝国)が衰退すると、ウイグルを中心とする鉄勒諸部族は連合して突厥と戦い、その勢力を侵食した。742年頃、ウイグルの首長クトルグ・ボイラ[2]は唐へ使者を派遣し、入朝したため、唐は彼を奉義王に封じた。744年には、同盟者であったバスミル[3]の可汗を破り、自ら可汗を称した(キョル・ビルゲ可汗)。唐は、入朝したキョル・ビルゲ可汗を冊立し、懐仁可汗の号を授けている。745年、ウイグルは突厥を最終的に滅ぼし、かつての突厥の本拠地であるオルホン川流域を中心とする遊牧ウイグル帝国を築く。


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2008年07月15日

宣教師(せんきょうし)

宣教師(せんきょうし)とはある特定の思想や宗教を伝えるために、自分の属する共同体を離れて活動する者のこと。もともとはキリスト教用語で、イエス・キリストの高弟たちのことを使徒と呼ぶが、そのギリシア語表現であるアポストロス(απόστολος)本来の意味は「遣わされた者」であり、これがラテン語に訳された際に、同じ意味を持つ"missio"の語が充てられた。宣教師を意味するヨーロッパの各言語における表記は、このラテン語表記に由来する。(英語のmissionary、ドイツ語のmissionarなど。)現代では本来のキリスト教用語として意味だけでなく、広義で新思想の普及者を指してそう呼ぶことがある


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2008年07月05日

九重(ここのえ)

九重(ここのえ)は、仙台の銘菓である。

製法は江戸時代に近江国から伝えられたとされており、細かなあられ球の粒々に柚子、ぶどう、緑茶の風味をつけた糖衣を絡めたもので、袋から粒々を取り出し器に入れた後にお湯または水を注いで飲むという、粉末ジュースのようにユニークな和菓子である。

古くから茶道が盛んな仙台では老若男女に広く楽しまれている。


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2008年06月26日

「海藻多糖類」

「海藻多糖類」

昆布、わかめなどの褐藻類から抽出されるアルギン酸、てんぐさ、おごのりから抽出される寒天、アイリッシュモスという紅藻類から抽出されるカラギーナンがあります。
ゲル状になりやすく、粘性、保湿性、乳化安定性なあどがあるため、食品の品質向上剤として使われています。
海藻多糖類は最近、フコイダンという名で注目されるようになりました。フコイダンは昆布、わかめ、もずくなどの褐藻類だけに含まれるヌルヌルした物質で、F、U、Gの3種があります。肝臓機能の向上、抗がん、血圧上昇抑制、免疫ふ活、抗アレルギーなどの作用がありますが、特に注目されているのは肝臓機能の向上で、FとGのフコイダンは、肝機能増殖因子(HGF)の分泌を高めることがわかっています。フコイダンは、サプリメントやドリンク剤としても市販されています。


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2008年06月18日

厚生労働省による飲用を目的とする井戸の衛生対策

厚生労働省による飲用を目的とする井戸の衛生対策

厚生労働省は昭和62年に「飲用井戸等衛生対策要領」を生活衛生局長名で通知(最終改正は平成16年)。飲用を目的とする井戸設置者等に対して、以下の3項目を求めている。

* 周辺にみだりに人畜が立ち入らないように適切な措置を講ずること
* 構造(ポンプ、吸込管、弁類、管類、井戸のふた等)並びに井戸周辺の清潔保持等につき定期的に点検を行い、汚染に対する防護措置を講ずるとともに、これら施設の清潔保持に努めること
* 定期及び臨時の水質検査を行うこと

飲用目的井戸の水質検査の受検率は6%強程度にとどまっていると推定されている(平成16年度厚生労働省調べ)。また、受検された井戸のうち26%は一般細菌、大腸菌、硝酸態窒素等の一般項目が水道法の水質基準(飲用に適する基準)に適合しておらず、さらに7%(受検井戸数は一般項目の1/3程度)はヒ素等の重金属が水道法の水質基準に適合していない状況である(同)。


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2008年06月13日

王墓クラス

5世紀の初頭、王墓クラスの大型前方後円墳が奈良盆地から河内平野に移り、さらに巨大化し、人物埴輪が現れた。
5世紀半ばになり、畿内の大型古墳の竪穴式石室が狭長なものから幅広なものになり、長持ち型石棺を納めるようになった。
各地に巨大古墳が出現するようになり、副葬品に、馬具・甲冑・刀などの軍事的なものが多くなった。

5世紀後半には、北部九州と畿内の古墳に横穴式石室が採用されるものが増えてきた。
北部九州の大型古墳には、石人・石馬が建てられるものもあった。
またこの頃大阪南部で、須恵器の生産が始まり、曲刃鎌やU字形鋤先・鍬先が現れた。

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2008年06月12日

ドミニカ国(ドミニカこく)、通称ドミニカは、カリブ海に位置する国。西インド諸島を構成するウィンドワード諸島最北部のドミニカ島全域を領土とする。首都はロゾー。

旧イギリス植民地であり、現在はイギリス連邦の一員である。
自然が豊かなこの島は、カリブ海に存在する多種多様の植物が自生しており、「カリブ海の植物園」と呼ばれている。
また、カリブの原住民であるカリブ族(カリナゴ族)の人々が生存している数少ないカリブ諸国のひとつであり、18世紀までヨーロッパの植民地対策に最後まで激しく抵抗したとして知られる。

イスパニョーラ島にあるドミニカ共和国と区別するため、ドミニカ国と表記される。


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2008年06月08日

サクランボ

サクランボは桜桃(おうとう)とも呼ばれ、バラ科サクラ属の落葉高木、及びその果実を指す。 果実は丸みを帯びた赤い実が多く、種類によって葡萄の巨峰のように赤黒い色で紫がかったものもある。中に種子が1つある。

サクランボの生産地として有名な山形県では県の木として制定されている。

生産者は桜桃と呼ぶことが多く、商品化され店頭に並んだものはサクランボと呼ばれることが多い。桜桃の果実のことをサクランボと呼ぶという説もある。

サクランボという名前の由来は「桜の坊」。つまり桜の実という意味であるが、観桜に用いるサクラの実は食用に用いられる桜桃のように大きくならず、食用にする果肉部分も厚く成長しない。

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2008年06月04日

白インゲン

# 白餡(白インゲンまたは白アズキ) - 小豆を用いた餡と比較して小豆色ではないため、この名称が付けられている。粒餡と漉し餡があるが、後者が一般的。饅頭の皮などにも使用される。他の味付けや色を加えられ練り切りなどの下地にされることも多い。
# ずんだ - 枝豆の餡、宮城県と山形県の郷土料理。
# 村雨 - 漉し餡に米粉を加えてそぼろ状に仕上げた物。
# 緑豆餡(リョクトウ)
# 芋餡、紫芋餡(サツマイモ)
# 栗餡(クリ)
# 鶯餡(青エンドウ)
# 蓮の実餡(ハス)
# 黒胡麻餡、白胡麻餡(ゴマ)
# ピーナッツ餡(ラッカセイ)
# 胡桃餡(クルミ)
# 冬瓜餡(トウガン)
# 棗餡(ナツメ)
# バナナ餡(バナナ)
# 葛餡 - 葛から取った澱粉を煮溶かした物。他の餡とは異なり具としてではなく、食材に絡ませて使用する(みたらし団子など)。安価な物は馬鈴薯などの澱粉が用いられる。


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